地域で喜ばれる日本一を目指して
世界各地で作られる砂糖の中で、含蜜糖<黒砂糖>はミネラル豊富です。子供たちからご高齢の方へ提供することで、骨を強くしたり、血糖値を下げたりする働きがあるといわれるこの純黒糖を広め、若い世代へと積極的に引き継ぐことが自然な日本の和食文化を引き継ぐことになり、わたしたちの命を守っていけるかもしれないと思っています。＜耕作放棄地から青々としたサトウキビ畑＞になった風景。喜ばれる各地域がこの手作り製糖作業を通じて、世界一のお客様一人ひとりに、＜おもてなしの心で＞自らの手でお届けしたいと思っています。
瀬戸内愛媛は自然がいっぱい、愛媛産には愛がある商品作りを目指して
世界一の美しい瀬戸内海国立公園。その瀬戸大橋に象徴されるしまなみ海道、サイクリングコース、島々のみかん畑、宇和海での新鮮な魚は愛媛の代表です。ところが、昔、四国は江戸時代からサトウキビが盛んに作られました。和三盆で知られる香川、徳島県は全国で有名です。愛媛の製糖技術は香川県から伝わったのですが、残念ながら明治以降途切れました。愛媛の私たちも全国数少ない手作り黒糖、数々の商品開発をきっかけに、この技術を継承していきたいと思っています。
ロハス企業組合について
私たちの町、愛媛県四国中央市土居町。ここ土居町は、明治初めよりサトウキビ栽培・黒糖作りが盛んで、
サトウキビをかじったり、各家庭で黒糖作りが行われたりするような、そんな町でした。
ロハス企業組合は、耕作放棄地<遊休地>を活用しながら、昔の風景を今に残せるように、日々アイデアを重ねて黒糖作りに励んでいます。
瀬戸内黒糖を使って開発した商品を全国へお届けしたいと思っています。
事業概要
| 運営会社 | ロハス企業組合 |
| 代表理事 | 大広千昭 |
| 所在地 | 愛媛県四国中央市土居町入野135番地5 <国道１１号線沿い> |
| 主な事業内容 | 純黒糖、及び黒糖関連商品のネット通信販売 無農薬野菜、さつま芋の販売、手作り豆腐製造・販売 |
| お問い合わせ | 電話・FAX：0896-77-4150 （携帯電話）（090-4334-1429） メール：info@setouchi-lab.com |
| アクセス | 伊予土居駅より徒歩17分 |