瀬戸内黒糖・糖蜜工房 SETOUCHI KOKUTO
瀬戸内でサトウキビ? と思うかもしれませんが、 私たちの町、愛媛県四国中央市土居町は、 古くからサトウキビ栽培や黒糖づくりをしていた歴史がありました。 昔ながらの丁寧な製法で自然でやさしい黒糖を作っています。
LOHAS KOKUTO 「瀬戸内黒糖」は私たちが作ってます!
SETOUCHI KOKUTO 「瀬戸内黒糖」はどのように作られているの?
KOKUTO RECIPE 「瀬戸内黒糖」を使って作ろう♪
明治の始めより愛媛県四国中央市土居町は 県下一のサトウキビ栽培を誇り、黒糖づくりが盛んでした。 2015年12月1日にロハス企業組合は発足し、 現在は、地域の振興を目指すメンバーが中心となり、 耕作放棄地<遊休地>を利用したサトウキビ栽培をはじめ、 黒蜜や黒糖などの開発と加工・販売を行っています。
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